В статье рассказывается о вкусном и полезном еврейском овощном салате, который можно попробовать в кафе «Одесса-мама» на Тверской в Москве. Автор дает совет по приготовлению сочного и вкусного салата - порезать овощи мелкими кубиками и правильно заправить. Также отмечается, что мелкие кубики моркови не утяжеляют салат, но дают микрофлоре клетчаточку.